Menu Tirreno

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Codice Prodotto: CC_MENU006
Disponibilità: In Magazzino
Prezzo: 9,99€
IVA esclusa: 8,19€

I menu di Fabrizio De Angelis


Menu TIRRENO

  • Salmone affumicato con fragole
  • Risotto alla crema di scampi
  • Orate in crosta di patate

 

Antipasto: SALMONE AFFUMICATO CON FRAGOLE

  • Difficolta`: Bassa
  • Cottura: -
  • Preparazione: 5 min
  • Dosi: per 4 persone
  • Costo: Medio

INGREDIENTI
Salmone gr. 400, Fragole gr. 150

Primo piatto: RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI

  • Difficoltà: Medio/Alta
  • Cottura: 30 min
  • Preparazione: 20 min
  • Dosi: per 4 persone
  • Costo: Medio/Alto

INGREDIENTI
Riso kg. 0,5, Scampi 8, Burro gr. 50, Brandy cl. 50, Panna ml. 250, Pomodoro pelato gr. 250, Cipolla gr. 25

Secondo piatto: ORATE IN CROSTA DI PATATE

  • Difficolta`: Media
  • Cottura: 25 min
  • Preparazione: 10 min
  • Dosi: per 4 persone
  • Costo: Medio

INGREDIENTI
Orata kg. 1,2, Patate gr. 400, Rosmarino q.b., Sale q.b., Pepe q.b., Olio etra vergine di oliva q.b.

 

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